Rebsorte: Grüner Veltliner
Lage/Zusatzbezeichnung: Ried Himmelreich / Charlotte
Jahrgang: 2021
Beschreibung: mittleres leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach gelber Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig und Marille.
Boden: Granitgestein mit Löss bedeckt
Klima: heiße Südlage, kühle Nächte
Ausbau: kontrollierte Gärung im Edelstahl, Lagerung auf der Feinhefe im großen Holz
Alkoholgehalt: 14,5 vol.%
95 falstaff Punkte